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小辣椒成富民增收“大产业”

发布日期：2023-09-27 09:41 来源：酉阳新闻网

酉阳新闻网讯（融媒体中心记者白凤英文/图）9月14日，在重庆首创农业有限公司辣椒加工厂内，机器轰鸣，工人正在将身后的生鲜辣椒倒进传送带。另一头，烤干的辣椒随着传送带缓缓输出，工人随后将干辣椒进行分级包装，现场一派繁忙的丰收景象。

2019年，在县农业农村委的支持下，重庆首创农业有限公司筹集3500万元，在铜鼓镇铜鼓村5组建起占地50亩的集烘干、腌制及分级包装、加工、冷链仓储于一体的辣椒加工厂。首创农业采取“公司+村集体经济组织+大户+脱贫户+基地”模式，在全县各乡镇建立辣椒产业基地，共带动农户5324户、12326人增收，带动26个村集体经济发展。

“我在首创农业务工几年了，一天工资130元。”正在打包辣椒的村民冉淑兰高兴地介绍着。

“跟首创农业合作，销售有保障，还能形成规模效应，以及加快新品种、新技术的推广应用。”南腰界镇辣椒种植大户罗春告诉记者，他从2019年开始种植辣椒，与首创农业公司合作，订单式种植辣椒，销路通畅。今年，罗春发展了400亩辣椒，采收8万斤辣椒，全部以4.2元每公斤的价格卖给了首创农业公司。

“目前已经收购2000多吨辣椒了，今年全年预计实现总产值5000万元。”重庆首创农业负责人黄世春介绍。该公司成立于2010年12月，建成了重庆市目前规模最大的辣椒加工厂，创立了“胡辣妈”辣椒酱自主品牌，形成了种植、收储、加工、销售全产业链，实现辣椒产业良性发展。